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丁丁猫冒菜加盟店成功的诀窍在哪里?

现在有很多人咨询开店,如何选品牌?如何选址?怎么开好店?小编就直接整理在这里告诉大家!


 

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首先是选品牌,初次创业,没有经验,没有资金,没有人脉,那么首先要从小型餐饮开始,投资一家加盟品牌。对于选品牌,首先要选大公司,知名度高,信誉好,扶持力度大的。比如丁丁猫@啵啵鱼冒菜,是都诚万业餐饮集团旗下的品牌之一,有了强大的资源背景,就解决了你的后顾之忧。

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接着就是选址了,餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置,因而选址非常重要。需要公司营建人员对餐厅位置进行谨慎评估,进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。

单店选址分三个步骤:第一步是选择市场;第二步是在选定的市场内选择商圈;第三步是在确定的商圈内落实具体店址。每一个选址步骤都非常重要,任何一个步骤犯错都会导致单店经营的不确定性乃至直接导致单店经营的失败。

选址方法:

1、考察目标市场的人口数量、人均消费、市容市貌、交通状况等。

2、考察餐饮(含快餐、中餐、面馆及其他形式的餐饮)的整体经营状况。

3、具体考察当地同行业的经营状况(冒菜的数量、档次、规模、经营状况、品牌冒菜的数量)。

4、详细考察当地同行业的经营状况(品尝口味、统计台位数量、评估其装修档次、菜品酒水价格、上座率、已开业时间)。

5、了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策,即投资外部环境及政府支持力度。

6、单店经营要求半年内收回成本,因此选择商圈时应坚决避免现在并不成熟而被期望一年或两年后会开发成型的商圈。

7、选店面的时候注意门面租金多少,门面租约是否在3年以上,合约内有续租优先权,店面是否属于拆迁范围,房屋是否通过验收,业主是否有产权证(原件,复印件保留)。

8、选址中的二不选:不到万不得以,不选二楼,因为一定要有独立的门头; 单行道、封闭路、无人行道不选。

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店铺选好了,接着就该装修了,公司有整套VI文件,从门头店招到室内装修都有样稿,甚至小到茶杯碗筷,筷套都有专门的设计,你完全不用担心不知道该怎么装修。

丁丁猫@啵啵鱼是一家时尚冒菜品牌,所以公司在装修设计中也加入了许多的时尚元素,使你的店铺充满活力,不再沉闷。

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一切装备好了,就要采购设备了,包括厨房设备和前厅桌椅这些,这也是一个琐碎耗时的工作。

厨房设备主要包括了冒菜桶,操作台冰柜,点菜柜猛火灶等。这些你也不需要操心,公司会给到您设备清单,和一些设备的注意事项,你只需要去市场选购就好了。桌椅这些你当然也得根据整体装修来选择,是整个店内开起来比较协调。

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一切准备就绪,就可以开门营业了,刚开业要做一些力度大一些的活动来吸引周边的新客户,让周围的人知道这里有这么一家店。活动时间不适宜做太短,短了很多人不知道,当然也不适宜做太久,久了消耗较大,成本较大,不划算,一般一周左右为宜,视具体情况来定。

后期就要确保味道,注意一些贴心细节来留住一些老客户。同时也要不定期的推出一些新菜品,不管是谁,吃同样的东西,吃久了都会厌倦的,所以即使推陈出新也是非常重要的。公司推出的新菜品,你也是适时选择合适的推出来。


如果这些你都做完了,那就准备好赚钱吧;如果你还没开始做,那就联系我们,准备开始做吧~






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